紫いものモンブラン

お菓子に詳しくない私にはよくわからないのですが、モンブランてホントは何だろうと疑問に思ったので、
ちょっと定義を調べてみました。

Wikiってみたら、栗をふんだんに使ったケーキ、とありました。
あれぇ？
じゃあ、イモで作ったらモンブランじゃないのね～～と下までみてみたら、日本にはいろんなモンブラン
があって、紫いものモンブランもあると書いてあるじゃないですか。

まぁ、Wikipediaって、絶対的なものではないですからなにが正しいとかではないと思うのですが、
とりあえず秋が似合うお菓子だと思えばいいんじゃないの～という結論に勝手に達しましたｗｗ

で、うちにやたらいっぱいもらい物のサツマイモがあって、このままだと母が食品ロスしそうなので、
ちょっとこんなものを作ってみました。

結論として、

手のかかるものはおいしい。
そして、
手のかかるものはめんどい。

この2点に尽きますｗ

まずはいもを切ってゆでて裏ごし。
死ぬほど疲れました。
何度もくじけそうになり・・・（笑）

シンプルな味が好きなので、大して何も加えていません。
生クリームを無糖のまま泡立てます。
はんぶんはイモに混ぜます。半分は飾り用。
イモにハチミツと三温糖を加え、クリームとともにざっくり混ぜます。

それで、一口大のプレーンビスケットにイモを山の形に盛って、上にクリームをのせました。
無理すれば一口でいけるサイズですｗ

無理ならば二口くらいでｗ

そう・・・この前ちょこっとカミングアウトしましたが、実はケーキのスポンジが苦手なので、土台は
ビスケットにしたのですｗ

おかげで、100%自分好みのミニケーキ（ケーキと呼べるのでしょうか?）　が完成です^^
余ったイモはグラスに入れてクリームのせて冷やしてみました。

でもこれ、デザートにするにはおなかいっぱいになるので、ご飯の量を減らしたほうがいいようですｗ
自分で作ると甘さが調節できるので（めんどいけれど）良いですね～♬

ご自由に18

紫いものモンブランって色がかわいいですね＾＾♪
確かに、裏ごし作業って手間がかかります(+_+)
しかしその分美味ですね！
by ラン (2012-10-07 00:18) 

お芋の裏ごしって大変なんですよね～＾＾；
ムラサキがとってもキレイで美味しそう！
ゴチになりたいですぅ（笑）
by 海月シド (2012-10-07 00:46) 

私は今日、栗のモンブランを作りました。
栗も裏ごしに疲れて、何度も断念しかけました^^;
by pi (2012-10-07 01:23) 

モンブランは栗！･･･って、決めつけていました￣（笑）
良いこと聞かせて頂きました(・_・)(._.)
by 沈丁花 (2012-10-07 04:39) 

お疲れさまでした。
美味しそうですね。食べてみたいです。
by Gokigensan-Pictures (2012-10-07 06:56) 

色合いが素敵ですね～
モンブランてあのスイスの
山の形のケ－キかと思ってました(笑)
by kazu-kun2626 (2012-10-07 07:13) 

モンブラン自体が苦手なので、考えたこと無かったです。
手間隙掛ければ美味しいのは分かっていても、面倒なんですよね。
特にお菓子とか・・・
by しきみ (2012-10-07 08:24) 

ブルーは美味しそうに見えないけど
パープルは美味しそう、、、不思議です。
by fullcon (2012-10-07 10:05) 

シンプルでおいしそう♪
紫芋があるのでやってみようかなぁ～（*＾3＾）
でもスィーツは作るの苦手なんですよね…(￣▽￣;)
by リキマルコ (2012-10-07 10:20) 

私もケーキのスポンジが厚いとがっかりします。層をなして、間に生クリームやイチゴなどがはさんであるならOKです。笑
by sig (2012-10-07 11:02) 

これまた色見が大変いいですね～(・∀・)
小さな子供たちのお遊戯会のようです＾＾
といいつつ、栗のモンブラン、子供の頃より苦手でして・・・。
栗は大好きなのですが、いい出会いがないだけかなぁぁ？？
by nana_hyr (2012-10-07 12:11) 

美味しそうなスィーツ！
nikiさんは　器用に作られるんですね、凄いです！
手間のかかるものは美味しい・・・そうですね。紫芋の色って
こんなに綺麗なんですね、食べるのが惜しいくらいです(＾－＾)V
by aya (2012-10-07 13:03) 

可愛くって、美味しそうで、素敵な手作りおやつですねー
by fam-kaninchen (2012-10-07 15:08) 

美味しそうな紫モンブラン。
ひとつ、くださいな♥
モンブラン＝山　だと思ってました（＾＾；
by ちょろっとぶぅ (2012-10-07 19:05) 

いつもniceありがとうございます！
by しばちゃん2cv (2012-10-07 20:08) 

“モンブラン”と言うくらいですから、
白っぽい山みたな格好ならOKなのでは？
いや、何にしても美味しければいいのです。
by 桔梗之介 (2012-10-07 20:55) 

お疲れさまでした。お芋は美味しいですよね(^_^)
これからは色んなお芋が味わえます。
by momiji (2012-10-07 23:17) 

　確かに、手のかかる物は美味しいよね。
そして、めんどいね。
だから、よけいにブースとがかかるんでしょうね。
でも、それを他人に出して適当に食べられると地味にムカつく。
感想も適当だとさらにムカつきます。

　美味しそうですね。
by しし座流星群さめ吉 (2012-10-08 00:22)