おからバーガー（試作品1号）

こんなのを作ってみました。

まずはおからでハンバーグを作ります。

材料は、　おからと豚ひき肉、卵があればOK.

私はここに黒ゴマきなこ（粉末）とすりおろしショウガを加えました。
ひき肉はおからの半分ほどです。

すべてを混ぜ合わせてぽろぽろしないくらいこねます。
これをフライパンにごま油を多めにしいて焼きます。

私はちょっと厚めにしてしまいました；；；；
でも、ちょっと薄めがいいと思います（経験上）。

油をよく吸うので、ごま油を使うのがよいですよ。サラダ油ではダイエットには不向きです。
今回はイングリッシュマフィンでサンドしました。
ますはマフィンを半分に切って、カロリーハーフのマヨネーズ、野菜、チーズをのせておからバーグを。
粒マスタードとごまドレも入れましたｗ　アボカドもいれるとさらにおいしいですよ。

このおからバーグのいいところは、水分を吸い上げるのでふつうのハンバーガーのように汁や
ドレッシングがたれてこないことです。

お好みでおしょうゆをひとさししてもいいかもですよ。

ちょっと大雑把にカロリー計算をしてみたのですが、いまいち合っているかどうか不明ですが、
大体、200~250kcalくらいだと思います。

野菜いっぱいでこれだけのカロリーならば許せるでしょう?
野菜の入っていないパテとチーズだけのハンバーガーで303kcalなのですよ。

パンと一緒に食べるからなのか、ドレッシングのおかげなのか、おからだと思わなければ、
ハンバーガーを食べている気になりますｗｗ

パテはまだまだ改良が必要です。
照りやきバーガーみたいにしてもおいしそうですｗ

ご自由に24

　お一つくださいな。
by しし座流星群さめ吉 (2012-09-23 00:14) 

僭越ながら・・・オカラコロッケバーガーなんていいかも＾＾
でも、手間かかりそう（汗）
by me-co (2012-09-23 00:20) 

美味しそうですね!(^^)!
おからを使った料理っていいですよね。おからの甘みが味わい深くて、料理に深みがでますよね。
by ラン (2012-09-23 02:20) 

おからバーガー美味そうです～！！
by macinu (2012-09-23 02:31) 

これ分厚すぎて口に入りませんよぉ？

by Hirosuke (2012-09-23 04:13) 

デカっ！＾＾
by secretariat (2012-09-23 06:51) 

これ美味しそう！見た目も食欲そそります～＼(^^)／
by リキマルコ (2012-09-23 08:42) 

こんにちは(^_^)
美味しそうですね～、野菜たっぷり＆厚めのパテも
とてもいいと思います。ヘルシーですね(*^_^*)
by プースケ (2012-09-23 08:51) 

スゴい！！作ったの？
食べてみたいです！＾＾
by hatumi30331 (2012-09-23 08:55) 

ぉお～！”やりましたね。
実に美味しそうです、ヘルシーな感じが好感を持てます。パクッ！”
by 旅爺さん (2012-09-23 09:49) 

今朝、スーパーでおからとアボガドを買ってきたところです。
by sig (2012-09-23 11:29) 

私もよく料理におからを使います～。(^。^)

by tanupo (2012-09-23 14:18) 

これは真似してみたいです。ヘルシーですね。
by れもん (2012-09-23 14:24) 

ヘルシーでいいですね！
by 水無月 (2012-09-23 14:43) 

えっ〜。おからバーガーですか！
是非、食べてみたいですね〜
でも作るほうは、苦手じゃけん・・・
それにしても、旨そうだな〜。
by ENO (2012-09-23 15:38) 

おからは、安くて栄養価が高いので
いろいろ工夫して食べたいですね（＾＾
by たかれろ (2012-09-23 15:50) 

ヘルシーですね！　そして美味しそう♪
・・・何気にボリューミーですね・・・
by まろり〜な (2012-09-23 16:15) 

厚いとお口にも入りませんもんね(^_^)
by momiji (2012-09-23 16:27) 

これはヘルシーで美味しそうです
真似して見ます
マックなどで食べるとカロリーは高くて不味いですから
by taka (2012-09-23 18:10) 

すごい！やっぱおいしそーーー！(・´з`・)お料理上手ですよねー！
by 大林　森 (2012-09-23 18:27) 

美味しそう～
ヘルシーで、良さそうですね。
by まちびとん (2012-09-23 19:41) 

モ〇バーガーに近い、ボリュームですね～（＾＾）v　顎がはずれませんでしたか？（＾＾）　大きなバーガーは、ほおばった逆の方から、よく中身が出るので、気をつけて下さいね（＾＾）v
by さうざんバー (2012-09-23 20:26) 

このボリュームで200kcalとは嬉しいですね~☆
お店でもヘルシーなハンバーガーが食べられると
いいなぁ~♪
by macky (2012-09-23 21:35) 

え？これ手作り？？
どこかで買ってこられたのかと！
おいしそうですね＾＾
by なまけもの (2012-09-24 14:42)