体を温めよう

たまに作る豚肉とレンコンの炒め物。
今回はいつもの組み合わせに、ショウガを煮たものを加えてみました。

なにも、辛いものばかりが体を温めるわけではないですね。
根菜類もいいのですよ。

きっかけは、ショウガが1kgくらい袋に入って安売りされていたのを買ってきたことです。
スライスしてだし、しょうゆ、三温糖、黒酢で煮たのですが、繊維が固すぎてそれを細く切りました。
白いご飯にのせて食べるだけでもおいしかったのですが、これをドレッシングとか野菜炒めのアクセント
とか、いろいろな料理に加えていました。

このショウガを、いつものレンコンと豚肉をごま油で炒めて、しあげにしょうゆをひと回しするものに
最後に加えてみたのです。

これが結構イケましたｗ
ご飯が進む上に、食べると温かくなります。

内臓を冷やすと風邪をひいたりいろいろな不調が出てくるし、太りやすくもなるのですって。
これからの季節、体を温めることが大切ですね。

ご自由に9

これからの季節、しょうがは欠かせません。
しょうがは火を通したほうが温め効果は持続するようです。
わが家も、乾燥させたものを粉末にして煮物、炒め物、カレー、火鍋など
いろんなものに使っています。
by cafelamama (2012-10-19 06:06) 

これ美味しそうですね！ご飯もお酒も進みそう・・・
体が芯から温まって、これからの季節には良いですね＾＾
by メルシオ (2012-10-19 06:06) 

特に寒くなると生姜が欲しくなります。自然に体が要求するからでしょうね。
by citron (2012-10-19 15:13) 

ショウガ１ｋｇ（＠＠；）それにビックリ（＾＾；）
これからの季節、ショウガはピッタリの食材ですね（＾＾）私も頑張って使ってみようと思います（＾＾）v
by さうざんバー (2012-10-19 18:44) 

とても好きな料理です。
食べたくなりました\(^^)/

by yu-papa (2012-10-19 18:59) 

根菜の効用、素晴らしいですね。レンコンもしょうがもニンジンもごぼうも、みんな大好きです。あ、ダイコンもね。
by sig (2012-10-19 22:51) 

　体の中からあたためる。
良いですね。
やっぱり、これから寒くなりますからね。
それが体には良いと思います。
by しし座流星群さめ吉 (2012-10-19 23:24) 

あぁ、美味しそう。
こう言う風に調理するとご飯もススミソウ♪♪
内臓を温めなきゃ…と思い生姜の粉を
常備してるけど、><><><
飲み物に混ぜると><
by etu (2012-10-20 02:41) 

生姜大好きです＾＾　早速作ってみます～♪
by macky (2012-10-21 10:54)