夏めしです。

あは。
「料理」とは呼べないですが・・・( ´艸｀)


暑くなってきて食欲が落ちると、日に当たらずに真っ白な私は母に「幽霊」と呼ばれます。

夏のお昼に食欲がないときは、これ。


コチュジャンが私にとっては魔法の調味料です。


本日はサムパプ風にしてみました。


材料は基本的に、コチュジャン、ごはん、ゴマ油、レタスかサニーレタス、そして豚バラ薄切りです。

豚バラは焼いておきます。出てきた油はよく切っておきます。

レタスは洗って、ごま油は小さいお皿に入れておきます。



もしもネギがあれば白髪ねぎにして、唐辛子と和えておいてもいいのですが、本日うちにありませんでした。
だからニンジンを細切りにしました。ナマです。



きゅうりの細切りやナムル、ホウレンソウ、何でもよいのです。

キムチも入れたかったけれど、お仕事に行く前なので残念ですがやめておきました。


レタスにご飯、ゴマ油をちょいとつけた肉、コチュジャン、ほかの野菜と、何でも好きな具を入れて、
くるくるっとくるんで、

ぱくっと。

レタスのぱりぱり感とご飯とお肉の柔らか感がたまりません。
コチュジャンのからみでご飯一膳分は食べられます。

夏の定番はこれです。

レタスを細切りにして、ご飯にのせて、肉、ナムル、キュウリやニンジン、コチュジャンにごま油、キムチと半熟卵をのせてこれでもかっと混ぜた「おうちビビンバ」も夏めし定番です^^

ご自由に9

韓国でこうやってお肉に野菜をまいて食べましたが
凄く美味しいですね。
暑い時期にはピッタリだと思います！
by せいじ (2011-06-29 00:59) 

夏めし・・・これは美味しそう！！！パクパクいけそうですネ
暑いので、そうめん比率アップ中です。

by Fuu-tt (2011-06-29 06:31) 

ピビンバにレタスはいいですね。野菜は全て炒めるか味付してから使わねばという固定観念がありました。
by punchiti (2011-06-29 07:54) 

すごく美味しそうです！(≧▽≦)
夏場は私もかなり食欲が落ちるのですけど
これはどんどん食べられそうです♪
by MURAMASA-X6 (2011-06-29 08:05) 

おはようございます
夏や食欲が落ちるときは無理しないで食べたいときに食べたいのを
食べるのが良いんですよ（＾＾）

by よしくん (2011-06-29 08:17) 

私レタス好きなので今度試してみたいと思います
by ヒメウズラ (2011-06-29 09:05) 

食欲の無いときに良いですね
今度真似をさせて頂きます。
by taka (2011-06-29 16:40) 

すごく美味しそうなんですけど。
これは食べてみたい．．．夏の定番になりそうですよ。
by ナツパパ (2011-06-29 18:02) 

「おうちビビンバ」・・・絶対美味しそう！是非真似させてください。レタスを入れる発想はなかったです。
by wakana (2011-06-29 21:16)