비빔そば

あたらしいフュージョン料理ができました～ｗｗ

といっても、なんの真新しさもなく、普通にできちゃいます。
なんのことはない、そばサラダのたれを、例のたれに換えただけなのです・・・(*'ω｀*)ゞ

例のたれ、とは・・・・「ねばさら」の時のご紹介した、

コチュジャンをポン酢で溶いたやつです。
勝手に命名、コチュポン～～ｗ

辛いのがお好きなら　１：１くらい。
ちょっとした辛みでOK・・・なら、コチュジャン少なめに、ポン酢おおめに、
お好みで調節してください。


これがベース。どんな料理にも合いますよ♬

そばサラダにはごまドレが合うので、今回はこのコチュポンに加えます。
もちろん、マイルドな味になって、生野菜によく絡みます。
あ、ごまドレでなくてごま油でもOKです。

そばを茹でるか、湯通しして、水でしめて・・・・

器に入れたら生野菜を上に。

そしてたれをかけたら、これをあえて新料理としたポイントに突入です！

よ～～～～く混ぜ混ぜしてください。

そばは初めに食べやすい長さに切っておくといいでしょう。
はい、ビビムそばのできあがりです！

お昼にいかがです？



＊ツナとか蒸し鶏とか冷しゃぶとかの肉類を足してもいいですし、ゆでエビもいいかもです^^

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ご自由に16

夏バテした時には、最高のメニューですね！
早速、作ってみます　(o^^o)♪
by メルシオ (2012-08-09 08:19) 

ヘルシーでいいですね！
野菜たっぷりとれるし、とっても美味しそう♪
コチュポン、真似してみますよ～
by 水無月 (2012-08-09 08:50) 

おいしそう
コチュジャン残りがちなので
色々使い道があるとうれしいです
レシピありがとうございます
by chima (2012-08-09 09:51) 

こちゅぽん（平仮名にしてもかわいいとおもいませんか？）、野菜、ソバ、
いい取り合わせ、おいしそうですね。
by yes!genesis (2012-08-09 10:18) 

コチュジャンとポン酢でコチュポン！
ネーミングもniceですが、それだけで美味しそう♪
今度チャレンジしてみまーす！(￣∀￣;;)
by edi (2012-08-09 10:54) 

サラダが旨そうです　(^O^)
by 太陽の玉子 (2012-08-09 11:19) 

コメント
by リキマルコ (2012-08-09 11:27) 

もう少し早く見ればよかった。今日のお昼は蕎麦と決めていましたので、早々と昆布、干しシイタケなどで出汁をとっています。次回挑戦してみます。
by 風太郎 (2012-08-09 12:14) 

コチュポン、美味しそう♫
きっと万能ダレですね！
by sora (2012-08-09 13:20) 

蕎麦は私が指導に行っている会社で良く打っています。
昼食が手作り蕎麦のこともあります。
蕎麦を石臼で挽くよりも微細な粉にすると、つなぎを入れなくても良いですし
誰でも簡単に十割蕎麦が作れるからです。
ちょっと私には腰がありすぎて喉を通りにくいのですが。
by 青竹 (2012-08-09 15:48) 

コメント
by サチ (2012-08-09 18:48) 

おそば美味しそうですね～♪

コメントありがとうございました＾＾ｖ
どっちもどっちですよねｗ
by すぴかか (2012-08-09 18:53) 

うん。。
美味しそう～。。。(^^)
by ゆう (2012-08-09 20:10) 

和蕎麦を中華風にアレンジですか、夏ならではのメニューですね。
by 馬爺 (2012-08-09 20:37) 

コチュジャンが美味しそう～。
探してみよう。。。
by etu (2012-08-10 13:53) 

昨日十割そばをもらってきましたので、昼飯に食べました。美味しかったです。そば湯は夕飯に焼酎に割って「そば湯割り」。
食事が楽しくなりました。
by 風太郎 (2012-08-20 13:45)